Wichtige Veranstaltungen in Ungarn im Monat jUNI

Ungarische Küche - Gulasch und weitere Rezepte

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Wichtige Veranstaltungen in Ungarn im Monat September

September:

JÜDISCHES KULTURFESTIVAL - jährlich seit 1998, frühere Bezeichnung: "Jüdisches Sommerfestival" 03.-14. September 2017 in Budapest Jüdisches Kulturfestival
	Diese multikulturelle Programmreihe dauert eine Woche und ist das größte jüdische Kulturfestival Europas. Es stellt die ungarische und die jüdische Kultur, aber auch die kulturellen Traditionen von anderen Völkern vor. Das wichtigste Ziel des Festivals besteht darin, die jüdische Kultur vorzustellen und mit der Vielfalt der Programme zu betonen, wie wichtig es ist, dass die verschiedenen Kulturen friedlich nebeneinander leben.
	Zu den bereits traditionellen Zielsetzungen gehören die Betreuung bzw. Förderung der Klezmermusik und der Konzerte der Kantoren. Es gibt die Buchwoche und die Filmwoche, Ausstellungen und gastronomische Events, Musik und Tanz. Mit den Mitteln der Kultur soll das Verständnis vertieft werden, dass mitten unter uns ein Volk lebt, dessen Bräuche und Sitten uns ziemlich fremd sind.

	WEINLESEFEST in Sopron 08.-10. September 2017 Soproner Weinlesefest Wer Blaufränkisch mag, ist richtig in Sopron, denn die Stadt in diesem Weinbaugebiet gilt als die Hauptstadt dieser Weinsorte. Zuletzt haben 16 einheimische Weinbauer rd. 100 verschiedene Weinsorten angeboten. Die kulturell anspruchsvolle Veranstaltung dauert drei Tage, dabei geht es um die Fröhlichkeit und im Mittelpunkt steht immer der Blaufränkisch.

TANZPANORAMA
ca. 10 Tage, Anfang bis Mitte September in Keszthely

Die Bezeichnung "Panorama" ist gut gewählt, denn das Programm umfasst alles, vom Ballett über die Folklore bis zum zeitgenössischen Tanz. Hier treten professionelle ungarische Tanzensembles auf.

	FRANZ LISZT KLAVIERWETTBEWERB - zum 16. Male 02.-11. September 2016 in Budapest Franz Liszt Klavierwettbewerb Der erste Wettbewerb fand im Konservatorium von Budapest (Zeneakadémia) im Jahre 1933 unter der Leitung von Ernst (Ernő) von Dohnányi statt und die Siegerin hieß Annie Fischer. Da die Veranstaltung nicht alle Jahre stattfindet, gehört sie dieses Jahr zu den wichtigsten musikalischen Ereignissen in Budapest.

LAMM- UND SLAMBUC-FREUDESTAG
09. September 2017
Am Flughafen von Hajdúszoboszló


Ein fröhlichr Tag für Hobbyköche wird am Flughafen von Hortobágy seit vielen Jahren organisiert. Ein spektakuläres Kulturprogramm sorgt für laufende Freude über die uralten Köstlichkeiten der Puszta Hortobágy:

und

	HEREBSTFESTIVAL DER JÜDISCHEN KULTUR Anfang September - Anfang November 2017 in Szeged Synagoge Szeged Jüdische Programme Die Neue Synagoge selbst ist schon eine Sehenswürdigkeit. Im Jahre 1902 erbaut und neulich vollständig renoviert prahlt sie in allerlei Hinsicht. Sie ist nicht nur schön, sondern die zweitgrößte in Ungarn und die viertgrößte weltweit. Buchvorführungen, Fotoausstellungen und eine Konzertreihe sollen den Bekanntheitsgrad der jüdischen Kultur erweitern.

	PFLAUMENTAGE 08.-10. September 2017 in Szarvas Szarvasi Szilvanapok Traditionelles Kochen von Pflaumenmarmelade (mit der Hand gerührt). Backen von Kuchen und Gebäck mit Pflaumen im traditionellen Ofen, Folkloreprogramme, Kunsthandwerksmesse. Der Pflaumengeist ist natürlich auch dabei.

INTERNATIONALES FISCHSUPPENFESTIVAL IN SZEGEDIN - jährlich seit 1997
02.-04. September 2017 am Theißufer in Szeged

Ein Wochenende steht die Stadt am Kopf - am Theißufer dreht sich alles um die berühmte , feurig scharf mit viel Paprika.

ETYEKI PIKNIK Jährlich seit 1991 - viermal im Jahr ein Gastronomisches Festival in Etyek 20. Januar 2018 14.-15. April 2018 09.-10. Juni 2018 01.-02. September 2018
In wenigen örtlichen Weinkellern kleiner Weingüter bieten viele aus größeren Supermärkten bekannte, meist auswärtige Weingüter, ja sogar rumänische Weinbauer, ihre Produkte an. Von den neuen Organisatoren wird das populäre "Weinkellerfestival Etyek" (in Mai seit 2002) ab 2013 unter der Bezeichnung "Etyeki Piknik" nunmehr viermal im Jahr fortgeführt. Die Liste der Veranstalter verspricht Qualität.
Die Veranstaltung wird durch die alten Weinkeller und die wunderschöne Gegend zu einem der gemütlichsten und bekanntesten Feste der ungarischen Weinkultur. Das ist eine einzigartige Veranstaltung, wo die in Ungarn bekannteren Winzer anzutreffen sind, und wo neben den ausgezeichneten Weinen eine Vielfalt der Programme für die ganze Familie auszukosten sind.
Die anreisenden Gastwinzer gehören zu den bekannteren Winzern in Ungarn. Sie bieten ihre Weine in den Kellern von Etyek gemeinsam mit den lokalen Weinherstellern zur Degustation an. Das Ereignis wird durch den Markt von Volkskünstlern und Handwerkern, Kinderprogrammen, Jazz- und Dixieland-Konzerten abgerundet. Zahlreiche Ausstellungen im Dorf sowie ein kulturelles Programm für Jung und Alt bilden das bunte Rahmenprogramm. Anfahrt: Von der Eisenbahnstation Kelenföld in Budapest, zugleich Endstation der Metrolinie 4, betreibt die Busgesellschaft Volan einen Pendelbus mit der Liniennummer 760 direkt zum Gastrofestival in Etyek. Ausstieg nach rd. 26 km in Etyek an der Haltestelle "Buszforduló".

INTERNATIONALES WEIN- UND SEKTFESTIVAL - jährlich seit 1991
07.-10. September 2017 in Budapest

Int. Wein- und Sektfest in der kgl. Burg von Buda

In der kgl. Burg von Buda findet die Weinausstellung mit Weinmarkt statt, wo die besten Winzer des Landes ihre Weine vorstellen. Es ist eine der populärsten Fachveranstaltungen und zugleich eines der gefragtesten Kunstfestivals Mitteleuropas. Hier dreht sich alles um den Wein, das Kult-Produkt der Menschheit. Zum reichhaltigen Programm gehören auch wieder ein farbenfroher Umzug der Teilnehmer der Weinlese und die Versteigerung von Weinraritäten und Weinen mit musealem Wert.

Diese Veranstaltung stellt den ungarischen Weinbau umfassend dar. Zudem werden außer Wein- und Sektproben sowie gastronomischen Spezialitäten auch kulturelle Erlebnisse wie Fotoausstellungen, Ausstellungen der bildenden Künste, klassische Konzerte und Jazzmusik angeboten. Bei dieser Veranstaltung lernen von Jahr zu Jahr mehrere Zehntausende die Kunst des kulturellen Weinkonsums, die Weinherstellung und die Besonderheiten der ungarischen Gastronomie und Volksmusik kennen.

GULASCHFESTIVAL IN SZOLNOK - jährlich seit 1999
07.-10. September 2017 in Szolnok-Tiszaliget

Wichtig: Unter Gulasch versteht man in Ungarn eine Suppe, die in der freien Natur in einem Kessel gekocht wird und daher diese Suppe in Ungarn Bográcsgulyás (Kesselgulasch) genannt. Kesselgulasch und die ungarische Gulaschsuppe haben verschiedene Rezepte. Kesselgulasch hat mehr "Inhalt" als die einfache Gulaschsuppe, die für die Restaurants in Budapest vom Gourmetkoch Gundel erkoren wurde. - Theatervorführungen, Handwerkermarkt und das Verkosten von Speisen umrahmen das Gulaschfestival. Die Besucherzahlen dokumentieren die Popularität dieser Veranstaltung: Zum ersten Gulaschfestival im Jahre 1999 waren mit 136 Kesseln ca. 9.000 bis 10.000 Teilnehmer am Wettbewerber angetreten. Beim 6. Festival im Jahre 2005 brodelte es schon in 693 Kesseln der ca. 70.000 Teammitglieder. Gäste und Besucher kommen immer öfter aus dem Ausland.

	INTERNATIONALES ZWIEBELFESTIVAL - alljährlich seit 2013 08.-10. September 2017 in Makó Zwiebelfestival Die Stadt im Zentrum des großen ungarischen Zwiebelanbaugebietes bietet ein großes Festival mit einem wunderschönen Kostüm-Umzug, Auftritt von Stargästen, künstlerischen Präsentationen, Ausstellungen, Sport- und Kochwettbewerben.

BIOSPEISEN- UND WEINFESTIVAL 08.-10. September 2017 in der Pußta-Kurbäderstadt Hajdúszoboszló Biospeisen- und Weinfestival Das Motto der Veranstaltung ist "Gesundheit und Wein, die werden hier vereint!". Eine Vorstellung der historischen Weinbaugebiete Ungarns, ein Bio-Wettbewerb und diverse Kulturprogramme sorgen für die gute Festivalstimmung in der Pußta-Kurbäderstadt. Drei Tage lang werden alle Speisen aus Biogrundstoffen zubereitet.
Sie können sich auf die Biogerichte und Weine der besten Winzer freuen. Folklore- und Showprogramme runden die gastronomische Veranstaltung ab. Vor allem Norddeutsche merken es hier schnell, dass Fleisch, Gemüse und Obst viel besser schmecken, als aus der Agrarindustrie. Bei evtl. Hochsommerwetter ist Vorsicht geboten bei der Verköstigung von Wein und Schnaps (Pálinka).

WEINLESEFEST IN BADACSONY - Badacsonyi Szüret
09.-10. September 2017 in Badacsonytomaj am Plattensee

Seien Sie fröhlich am Samstag, wenn Sie von Stand zu Stand spazieren, mit den Winzern reden und die Geheimnisse der Einheimischen kennenlernen. Am Sonntag ziehen 2000 Jahre Geschichte an Ihnen vorbei. Nein es ist nicht der Wein, der Sie das sehen lässt, denn Weinritter, Volkstänzer und maskierte mittelalterliche Spaßmacher kommen auf die Straßen. Kehren Sie mit viel Wein und noch mehr Erinnerungen heim.

WizzAir BUDAPEST INTERNATIONALER HALBMARATHON 10. September 2017 - alljährlich ein Sonntag im September Budapest Halbmarathon Budapest durchlaufen, neuerdings unter dem Motto WizzAir. Das Angebot an Streckengrößen ist riesig, zwischen Marathon und 6000 Meter findet hier jeder seine Lieblingslaufstrecke. Die Fans können kürzeren Strecken, wie Minimarathon oder Marathonlein laufen, aber auch die Fußgänger sind herzlich willkommen. Familien können sogar einen 600 Meter langen Familienlauf gemeinsam absolvieren.

WEINLESEFESTIVAL im Weinbauzentrum Szekszárd
14.-17. September 2017

Die Besucher dieser historischen Weingegend erhalten einen Einblick in die traditionelle Weinherstellung, sie können sich an Folkloreprogrammen und lustigen Weinprogrammen erfreuen. klimabedingt werden die besten ungarischen Rotweine in diesem Weinbaugebiet produziert.

Die Marke Stierblut war in Szekszárd ca. 200 Jahre früher bekannt, als in Eger im kalten Norden. - Die Bezeichnung Stierblut ist eine Erfindung der einst in dieser Gegend in Massen angesiedelten Donauschwaben, deren Nachfahren in Friedenszeiten nach dem 2. Weltkrieg aus Ungarn massenhaft vertrieben wurden. Sie haben eine Weinbaukultur mit Tradition in zwei Jahrhunderten in Ungarn etabliert und dazu gehört der sog. Stierblutwein. Die Herstellung des Stierblutweines ist absolut identisch mit der des Bordeauweines. Den Hauptwein bildet Merlot und dieser wird in Frankreich mit 4 weiteren, gesetzlich vorgeschriebenen roten Rebsäften gemischt. Zum ungarischen Cuvéewein werden 2-3 oder 4 vergleichbare Rotweine gemischt. Eine feste Gesetzgebung für das Welche wird in Ungarn noch laufend geändert - ja sogar untrschiedlich in Szekszárd und in der nordöstlichen Weinbauregion Eger.

	NATIONALER GALOPP 15.-17. September 2017 in Budapest Nationaler Galopp in Budapest Unter der Bezeichnung Galoppfestival findet seit einigen Jahren eine mehrtägige Veranstaltung etwa Mitte September am Heldenplatz und seiner näheren Umgebung in Budapest statt. Die historisch anmutenden Reitdarstellungen sollen an die Ankunft der Ungarn im Karpatenbecken im Jahre 896 n.Chr. und daran erinnern, dass das Reitervolk sich hier mit einer besonders reichhaltigen Reitkultur niederließ.

INTERNATIONALES KÜRBISFESTIVAL alljährlich ein Wochenende Mitte September in Nagydobos Nagydobos ist eine Gemeinde mit weniger als 400 Einwohnern und liegt heute im Nordosten von Ungarn, rd. 15 km entfernt von der ukrainischen Grenze. Die Autobahn M3 geht am Dorfrand vorbei. Die Kürbisse aus Nagydobos gehören zu einer einzigen der weltweit bekannten 10 Kürbissorten. Der Anbau von Backkürbis hat hier eine mehrere Jahrhunderte alte Tradition.
	Der Kürbis aus Nagydobos war früher weltberühmt und in den 1920er Jahren sogar börsennotiert in New York. Die Nachfrage stieg, aber das Angebot aus Nagydobos ist begrenzt, witterungsabhängig und so begann man auch im Übersee mit dem Anbau der Backkürbisse. Alle amerikanische Riesenkürbisse haben ihren Ursprung hier in Nagydobos. Normale Größe haben die Kürbisse an diesem Bild links. Im gewöhnlichen Anbau bei guter Versorgung im idealen Kürbisjahr sind bis zu 400 kg schwere Exemplare keine Rarität, aber besonders große Stücke, wie der Weltrekord im Jahre 2014 mit einem Gewicht von 842 kg sind nur bei genetischer Zuchtwahl und besonderer individueller Pflege an richtiger Stelle zu erreichen. Am Markttag in Ludwigsburg/BWÜ am 08.09.2017 hatte der Rekordkürbis ein Gewicht von 784,5 kg.
	Vor Ort in Nagydobos lernen Sie die Traditionen kennen, die sich mit dem regional berühmten Backkürbis verbinden. Aus Kürbis hergestellte Ziergegenstände sind zu bewundern und diverse Kürbisspeisen von Suppen, Eintopfgerichten über Speiseeis, Likör, Schnaps u.a. zu verkosten und auch kaufen, die man sonst nicht vorstellen kann. Ein kulturelles Programm mit ausländischen Künstlern und Gästen rundet die Veranstaltung ab.

	PAPRIKAFESTIVAL IN KALOCSA - jährlich seit 1990 alljährlich das dritte Wochenende im September in Kalocsa Die Kleinstadt Kalocsa gilt als erste feste Siedlung der Ungarn, begründet als erster Bischofssitz der zum Papst bekehrten Ungarn. Kalocsa ist das Zentrum eines berühmten Paprikaanbaugebietes. Im Herbst bekommen die Häuser in Kalocsa und in den benachbarten Siedlungen einen besonderen Schmuck.
	Niedrige, einstöckige, mit weißem Kalk bestrichene und von Paprika behangene Häuser prägen das Landschaftbild um Kalocsa. Unter den Dachüberhängen bis zu den Fenstern wird alles mit den roten Vorhängen der Paprikagewinden zum Trocknen behängt.

	EUROPÄISCHES WEINLIEDERFESTIVAL 22.-24. September 2017 zum 21. Male in Villány und Umgebung Weinliederfestival in Villány In den Ortschaften der Weinstraße Villány-Siklós tragen ungarische und ausländische Männerchöre Weinlieder vor. Es besteht auch die Möglichkeit, Wein zu probieren und die Traditionen der Weinherstellung kennen zu lernen. Das Festival endet mit einem gemeinsamen Auftritt der Chöre auf dem Hauptplatz von Pécs.

- Programmänderung vorbehalten -

Ungarn-Tourist Team